Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái bí
- tôm khô
- hành lá
Gia vị
- đường
- muối
- bột ngọt
- hạt nêm
- tiêu
- nước mắm
Món canh bí tôm khô là một món súp truyền thống của Việt Nam, vừa thanh mát vừa đậm đà hương vị biển. Bí ngọt hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của tôm khô tạo nên hương thơm khó quên. Món này rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn có một món canh thanh đạm. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà. Hãy cùng thực hiện từng bước để có một bát canh bí tôm khô thơm ngon, ấm lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nửa trái bí thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo. Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút để tôm mềm và giảm bớt mặn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho tôm khô vào nấu 2‑3 phút, rồi thả bí đã cắt vào tiếp tục nấu cho đến khi bí mềm.
- 3
Bước 3
Nêm nếm gia vị: thêm đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu và một ít nước mắm cho vừa ăn. Khi súp gần hoàn thành, cho hành lá cắt nhỏ vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn nấu thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.