Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí
- 200 g giò sống
- 1 củ hành tím
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh bí nhồi siêu đơn giản, vừa thơm vừa ngọt từ bí và giò sống. Đầu tiên mình cắt bí thành khúc, khoét bỏ ruột rồi nhồi giò vào. Tiếp đến phi hành tím cho thơm, cho nước vào nồi, nêm nếm vừa miệng và đun sôi. Khi nước sôi, mình thả bí vào nấu thêm vài phút cho bí mềm, cuối cùng rắc hành lá lên trên để tăng hương vị. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy đặn, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí, cắt thành các khúc vừa ăn, rồi dùng muỗng khoét bỏ ruột ở giữa để tạo khoang nhồi.
- 2
Bước 2
Cho giò sống vào trong khoang bí đã chuẩn bị. Tiếp theo mình phi hành tím với một ít dầu cho đến khi thơm, rồi cho một bát nước (khoảng 250 ml) vào nồi, nêm một nắm muối, một ít hạt nêm và nước mắm.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả toàn bộ bí đã nhồi vào nồi, đun liu riu khoảng 3‑5 phút cho bí chín mềm. Nêm lại cho vừa miệng, tắt bếp và rắc hành lá thái nhỏ lên trên để hoàn thiện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.