Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu
- 250 g bí ngô
- 100 g lạc (đậu phộng)
Gia vị
- dầu ăn
- mì chính
- bột canh
- muối
Mùa thu này, mình thường nấu canh bí ngô đậu phộng – món súp nhẹ nhàng, ngọt tự nhiên từ bí ngô và béo ngậy từ lạc. Khi lạc và đậu được ninh mềm, hương vị hòa quyện, tạo nên một bát canh ấm áp, thích hợp cho cả gia đình. Món này không chỉ nhanh gọn mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bát canh thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lạc, để ráo nước rồi đập nhẹ, cho vào nồi nước sôi, ninh cho đến khi lạc mềm và nhừ.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đậu, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi cùng lạc đang ninh, tiếp tục ninh cho đến khi đậu cũng chín mềm.
- 3
Bước 3
Gọt vỏ bí ngô, cắt thành lát mỏng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi lạc và đậu đã mềm, cho bí ngô vào nồi, nêm muối, mì chính, bột canh và thêm một ít dầu ăn, đun cho bí ngô chín tới.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.