Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 con tôm sú bóc nõn
- 50 g thịt heo xay
- 1 trái bí (khoảng 300 g)
- Hành tím (1 củ)
- Hành lá (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Nước mắm (1 muỗng cà phê)
- Tiêu (1 muỗng cà phê)
- Bột ngọt (2 muỗng cà phê)
- Hạt nêm (theo khẩu vị)
- 1 viên gia vị phở gà
Mình vừa thử làm canh bí nấu tôm thịt, món canh mát ruột, nước bí ngọt ngào hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và thịt heo. Khi ăn, hương thơm của hành tím phi thơm và vị đậm đà của gia vị khiến bát canh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đặc biệt, mình không bằm tôm mà đập dập để nước ngọt được chiết ra trọn vẹn. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm tôm và băm thịt heo, rồi ướp chung với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu. Hành tím băm nhỏ để chuẩn bị cho bước phi thơm.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tím trong chảo, cho tôm và thịt đã ướp vào xào đến khi chín và thơm. Đổ nước sao cho ngập mặt, rồi cho 1 viên gia vị phở gà và 2 muỗng cà phê bột ngọt vào nấu.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình cho bí đã cắt khúc vào nấu cho đến khi bí mềm. Khi bí chín, rắc hành lá lên và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, ăn kèm cơm nóng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt thanh của bí và hương biển của tôm.
Đánh giá công thức
4.3/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh bí nấu tôm thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh bí nấu tôm thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bí nấu tôm thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí nấu tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh bí nấu tôm thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh bí nấu tôm thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.