Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr bí đỏ, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn
- 1 cọng ngò gai, rửa sạch, cắt nhỏ
- 1 cọng ngò ôm, rửa sạch, cắt nhỏ
- Nước lọc
Gia vị
- 1 thìa hạt nêm
- 1 tí tì muối
Mình thường chỉ có vài nguyên liệu trong tủ lạnh, nhưng khi muốn một món canh nhanh gọn mà vẫn đậm vị, mình lại nghĩ tới canh bí đỏ. Dù tưởng đơn giản, nhưng hương vị ngọt tự nhiên của bí và mùi thơm của ngò khiến món canh này thật bất ngờ. Chỉ cần cắt bí thành miếng vừa ăn, đun sôi cùng nước và gia vị, rồi rắc ngò lên trên, mình có ngay một bát canh ấm áp, thơm ngon cho cả gia đình. Thực hiện nhanh gọn trong vòng 30 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch ngò gai và ngò ôm, để riêng cho việc nêm cuối cùng.
- 2
Bước 2
Cho nước lọc vào nồi, thêm muối và hạt nêm, đun sôi. Khi nước sôi, cho bí đỏ vào, đậy nắp và nấu khoảng 15 phút cho bí mềm. Tắt bếp, nêm ngò ôm vào, rắc ngò gai lên trên và khuấy nhẹ. Múc ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.