Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí đỗ (củ bí), rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
- 100 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- 10 g lá thì là (rửa sạch, để ráo)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm) – tùy khẩu vị
Mình sẽ giới thiệu một món canh thanh mát, vừa dễ làm vừa đầy dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Với bí đỗ mềm ngọt, thịt xay thơm béo và lá thì là tươi mát, món canh này sẽ làm ấm lòng mọi người. Chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn, nấu trong vòng nửa giờ là có thể thưởng thức ngay. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí đỗ, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó rửa lá thì là, để ráo và sắp xếp sang một bên để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, cho thịt xay vào, khuấy đều cho tan và không bị vón cục. Thêm một chút muối và tiêu để thịt ngấm vị. Khi thịt chín, mình thả bí đỗ vào nồi, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 10‑15 phút cho bí mềm. Cuối cùng, nêm thêm một ít nước mắm hoặc muối nếu cần.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho lá thì là vào nồi, đảo nhẹ để lá chín tới nhưng vẫn giữ được độ xanh và mùi thơm. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.