Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo xay
- 400 g bí đỏ, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 30 g ngỗ (tôm khô), băm nhỏ
Gia vị
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê muối (hoặc vừa ăn)
Món canh bí đỏ thịt viên thơm ngon, nhẹ nhàng vừa đủ dinh dưỡng cho bé yêu. Bí đỏ giàu beta‑carotene giúp phát triển trí não, còn thịt viên cung cấp protein cần thiết. Nấu nhanh chỉ trong 30 phút, bé sẽ thích thú mỗi khi ăn. Thêm một chút ngỗ để tăng hương vị đậm đà, món canh này vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xay nhuyễn thịt heo cùng hành tím, tiêu và muối trong máy xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho hỗn hợp thịt vào nấu thành viên, vớt bọt nếu có.
- 2
Bước 2
Khi các viên thịt nổi lên, tôi cho bí đỏ vào nấu cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Khi bí đỏ đã chín, tôi nêm 1 muỗng cà phê mắm (hoặc nước mắm) và thêm một chút muối cho vừa khẩu vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi thả ngỗ đã băm nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ để ngỗ tan vào canh, tạo hương vị thơm ngon đặc trưng.
- 5
Bước 5
Rót canh ra tô, để bé thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Bí Đỏ Thịt Viên Cho Bé)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Bí Đỏ Thịt Viên Cho Bé)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Bí Đỏ Thịt Viên Cho Bé)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Bí Đỏ Thịt Viên Cho Bé)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Bí Đỏ Thịt Viên Cho Bé)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.