Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt vai xay
- bí đỏ
- hành lá
- ngò rí
Gia vị
- con ruốc
- nước mắm
- muối
- hạt nêm
- tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh bí đỏ thịt vai xay nấu con ruốc – một món súp vừa ấm lòng, vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Bí đỏ ngọt ngào hòa quyện cùng thịt xay thơm béo, cuối cùng là lớp con ruốc giòn tan tạo nên hương vị độc đáo. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đầu tiên mình phi thơm hành lá, cho thịt vai xay vào xào tới khi săn lại, nêm một chút nước mắm. Thêm nước lọc, đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu cho đến khi mềm. Khi bí đã chín, mình nêm muối, hạt nêm, tắt bếp, cho con ruốc và hành ngò vào trộn đều.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc ít tiêu xay lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.