Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g bí đỏ (gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn)
- 100 g thịt vai xay (thịt nạc)
- 1 củ hành khô, băm nhỏ
- 1 nhánh mùi tây, băm nhỏ
- Nước lọc 800 ml
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê bột canh
- Muối và tiêu vừa ăn
Bí đỏ ngọt bùi, giàu chất xơ và vitamin, kết hợp cùng thịt nạc mềm mại tạo nên một bát canh thanh nhẹ, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Món canh này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản, thích hợp cho bữa ăn hằng ngày. Hương thơm của hành khô và mùi tây làm tăng vị ngon mà không cần nhiều gia vị. Hãy cùng mình thực hiện ngay để cảm nhận hương vị ấm áp, dinh dưỡng từ thiên nhiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Hành khô và mùi tây cũng băm nhỏ để chuẩn bị cho bước phi thơm.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho hành khô vào phi đến khi có mùi thơm. Thêm bột canh vào đảo đều, rồi cho thịt xay vào xào nhanh cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Đổ nước lọc vào nồi, khuấy nhẹ, để nước sôi và ngấm vị thịt trong vài phút. Sau đó, cho bí đỏ vào nấu liền tay, khuấy nhẹ để bí không bị dính đáy.
- 4
Bước 4
Tiếp tục đun sôi cho đến khi bí đỏ chín mềm (khoảng 10‑12 phút). Nêm muối, tiêu cho vừa miệng, rồi rắc mùi tây băm lên trên. Tắt bếp và dọn ra bát, ăn nóng ngay.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh bí đỏ thịt nạc thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ thịt nạc thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ thịt nạc thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ thịt nạc thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ thịt nạc thơm ngon)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bí đỏ thịt nạc thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.