Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí đỏ (khoảng 500 g), gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
- 150 g thịt nạc, băm nhuyễn
- 2 cây hành lá, cắt khúc
- Nước lọc, khoảng 800 ml
Gia vị
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh bí đỏ thịt băm thơm ngon, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt miếng bí đỏ vừa ăn, rồi băm nhuyễn thịt nạc và ướp nhẹ. Tiếp theo đun sôi nước, cho thịt băm vào nấu tới khi chín tới, rồi thả bí đỏ vào hầm cho mềm. Cuối cùng rắc hành lá và tiêu để tăng hương vị, món canh nóng hổi sẽ rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn, để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Thịt nạc băm nhuyễn, cho vào bát, ướp với một chút muối, đường và tiêu, trộn đều rồi để yên trong 5 phút.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi, cho thịt băm vào nấu cho tới khi thịt chín và nước trong suốt. Sau đó thả bí đỏ vào, hầm nhẹ cho bí mềm và thấm vị, nêm lại muối, đường cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, rắc thêm một chút tiêu để tăng hương thơm, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Sông
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới nấu ăn tại nhà.