Canh bí đỏ thịt băm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt băm với muối, đường, bột ngọt và một ít hành lá đã đập dập, để yên trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nước trong nồi, cho thịt băm vào và khuấy đều cho đến khi thịt chín và nước sôi lại.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi nước sôi lại, cho bí đỏ vào nồi, đậy nắp và để cho bí chín tới mức mềm. Khi đã chín, tắt bếp, nêm nếm với nước mắm, đường, bột ngọt, muối và hành lá cắt nhỏ, khuấy đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.