Canh bí đỏ thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Hai củ tỏi gọt vỏ, băm nhỏ hoặc đập dẹp.

2. 2

   Bước 2

   Cho 4 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi phi tỏi cho thơm tới mức vàng nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Thêm bí đỏ vào nồi, xào nhanh tay để bí chín tới mức hơi mềm, đảo đều để không bị dính.

4. 4

   Bước 4

   Cho thịt heo bằm vào, tiếp tục đảo cho đến khi thịt chín đều. Rắc 3 thìa cà phê bột nêm Aji ngon, trộn đều để gia vị thấm vào.

5. 5

   Bước 5

   Đổ nước lọc vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để canh sôi nhẹ trong vài phút.

6. 6

   Bước 6

   Khi bí mềm và nước sôi lên, nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra bát.