Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 trái bí đỏ Nhật (loại bí tròn)
- 100 g thịt heo xay
- hành tím băm
- Lá ngò gai
Gia vị
- tiêu
- muối
- mắm
- hạt nêm
Mình thường nấu món canh này khi ngân quỹ chỉ còn 20 nghìn đồng, vì nó vừa rẻ, vừa nhanh, lại đầy đủ dinh dưỡng cho bữa học. Bí đỏ ngọt ngào, thịt heo xay thơm béo, kết hợp cùng hành tím và lá ngò gai tạo nên hương vị ấm áp, dễ ăn. Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, mình có thể chuẩn bị một nồi lớn để mang đi học hoặc hâm lại vào buổi tối. Đặc biệt, công thức không cần dầu ăn nên giảm bớt calo mà vẫn giữ được độ béo ngon của thịt. Hãy thử làm và cảm nhận sự tiện lợi của món canh sinh viên này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ, nạo ruột và cắt bí đỏ thành những miếng dày khoảng 3 mm để nhanh chín. Tiếp theo, ướp thịt heo xay với hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Vì thịt đã có mỡ nên mình không dùng dầu, cho thịt đã ướp vào nồi, đảo nhẹ cho thịt săn lại. Đổ nước vừa đủ ngập thịt, rồi thả bí đỏ vào nấu đến khi bí chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi rắc lá ngò gai xắt mỏng lên trên để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Món canh đã sẵn sàng! Mình thường nấu một nồi to, chia ra các hộp để mang đi học vào buổi sáng và hâm lại vào buổi tối. Thưởng thức nóng hổi, vừa ấm bụng vừa đầy đủ năng lượng cho cả ngày.
Đánh giá công thức
3.8/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh bí đỏ thịt băm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh bí đỏ thịt băm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh bí đỏ thịt băm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ thịt băm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bí đỏ thịt băm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ thịt băm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.