Chuẩn bị
12 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Sườn non
- Hành tím
- Hành lá
Gia vị
- Bột nêm
Mình rất thích món canh bí đỏ sườn non thơm ngon, vừa ấm lòng vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị bí đỏ tươi, sườn non mềm và các loại hành thơm, sau đó sẽ ninh cùng nhau cho đến khi bí mềm và nước canh ngọt thanh. Món canh này chỉ mất khoảng 12 phút để chuẩn bị và 25 phút nấu, rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Khi ăn, mình thường rắc hành lá thái mỏng lên trên để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu sơ chế: gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn (tùy sở thích), rửa sạch. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng; hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn để dùng sau.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, để nồi khô rồi cho 2 muỗng dầu ăn vào. Khi dầu nóng, mình phi thơm hành tím, sau đó cho sườn non vào đảo đều. Thêm 2 muỗng canh bột nêm, đảo cho thịt săn lại rồi đổ nước vào, đun sôi và hầm khoảng 10 phút.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho bí đỏ vào nồi, nấu cho đến khi bí mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.