Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bí đỏ
- 200 g sườn heo
- Hành lá
- Ngò gai
- Ngò ôm
Gia vị
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh bí đỏ sườn heo thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối gia đình. Món canh này vừa có vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ, vừa đậm đà vị thịt sườn, rất thích hợp cho 2 khẩu phần. Các bước chuẩn bị đơn giản, thời gian chỉ khoảng 45 phút, nên bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay hôm nay. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh ấm áp, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn heo dưới vòi nước, ngâm nhẹ trong nước muối 5 phút, rửa lại bằng nước sạch, để ráo và cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bí đỏ, ngâm trong nước muối 5 phút để giảm đắng, sau đó để ráo và cắt thành miếng vuông khoảng 2 cm.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước (khoảng 1,5 lít). Khi nước sôi, thả sườn heo vào, hầm khoảng 15 phút để lấy nước dùng. Khi sườn đã chín mềm, cho bí đỏ vào nấu thêm 5‑7 phút. Cuối cùng, nêm nước mắm, đường, hạt nêm, muối và bột ngọt cho vừa ăn, đun sôi nhanh rồi tắt bếp. Rắc hành lá, ngò gai, ngò ôm lên trên và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.