Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt giò heo
- 1 trái bí đỏ non (khoảng 500 g), để nguyên vỏ
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 bó hành ngò (hành lá và ngò gai), cắt nhỏ
Gia vị
- Muối vừa ăn
Bí đỏ non ngọt ngào, giàu vitamin A, kết hợp cùng giò heo mềm thơm, tạo nên một bát canh vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng. Món canh này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày se lạnh, giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nhà. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà mà không lo khó. Chỉ cần 45 phút, bạn sẽ có một nồi canh đậm đà, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm lừng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch bí đỏ non, không gọt vỏ để giữ độ ngọt và màu sắc đẹp mắt, rồi cắt thành những miếng vừa ăn tùy sở thích.
- 2
Bước 2
Thịt giò heo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho vào nồi cùng 2 củ hành tím băm, đổ nước ngập, đun sôi rồi hầm cho thịt mềm và hành tím chín tới.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã mềm, tôi cho bí đỏ non vào nấu tiếp cho tới khi bí chín mềm, rồi nêm muối và hành ngò vừa ăn để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Sau khi canh đã sôi nhẹ và các nguyên liệu chín đều, tôi tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.