Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g xương heo
- 100 g thịt xay
- 1 trái bí đỗ
- 2 cây húng lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh này vì nó vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Bí đỗ ngọt ngào, xương heo ngọt thanh và thịt xay béo ngậy hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một bát súp ấm áp cho cả gia đình. Công thức này phù hợp cho 3 khẩu phần, rất tiện lợi cho bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm xương heo trong nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch lại rồi cho vào nồi nước sôi. Đun sôi lại và hầm cho đến khi nước ngọt, thêm một ít muối và hạt nêm để tăng vị. Trong khi chờ, mình gọt vỏ bí đỗ, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi hầm xương khoảng 20 phút, cho thịt xay và bí đỗ vào nấu tiếp cho đến khi bí mềm. Khi bí đã chín, múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.