Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g xương thịt heo
- 300 g bí đỏ, gọt vỏ và cắt miếng
- Hành lá, ngò rí, muối, tiêu (theo khẩu vị)
Gia vị
- Hành lá, ngò rí, muối, tiêu (theo khẩu vị)
Mình rất thích món canh bí đỏ nấu cùng xương heo, vừa ấm lòng vừa bổ dưỡng. Bí đỏ ngọt bùi, xương heo cho nước dùng đậm đà, và hương hành lá, ngò rí làm tăng hương vị. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần nồi cơm điện và vài nguyên liệu cơ bản. Chỉ trong 45 phút, bạn sẽ có một bát canh thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương thịt heo, để ráo. Gọt vỏ bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho xương vào nồi cơm điện, đổ đủ nước ngập xương, bật chế độ nấu 30 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi nấu 30 phút, mở nắp, cho bí đỏ vào nồi, đậy kín và hầm thêm 15 phút cho bí đỏ chín mềm.
- 4
Bước 4
Mở nắp, nêm muối, tiêu cho vừa ăn, rắc hành lá và ngò rí lên trên. Khuấy nhẹ và múc canh ra tô.
- 5
Bước 5
Lưu ý: Khi dùng nồi cơm điện, nước canh có thể hơi đục nhưng vẫn ngon và bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.