Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g bí đỏ
- 200 g tôm biển (lột vỏ, bỏ chỉ đen)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê mắm (hoặc nước mắm)
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 ít ngỗ (hoặc hành ngò, tùy sở thích)
Mình rất thích bí đỏ vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt tốt cho trí não. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh Bí Đỏ Nấu Tôm siêu đơn giản, thơm ngon, vừa bổ dưỡng vừa nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có ngay một bát canh ấm áp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng nhau tạo nên hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt và cảm giác ấm lòng mỗi khi ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, xẻ sống lưng để bỏ chỉ đen, rửa sạch và để ráo. Đập dập tôm, ướp với một chút mắm, tiêu và nếu muốn có thể thêm hành tím băm để tăng hương. Đun sôi nước, cho bí đỏ vào nấu cho tới khi mềm, sau đó cho tôm vào nấu tới khi tôm chín hồng.
- 2
Bước 2
Khi tôm và bí đỏ đã chín, mình nêm lại với muối, mắm và một chút tiêu cho vừa miệng. Thả ngỗ (hoặc hành ngò) vào lúc canh đang sôi để hương thơm lan tỏa, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh bí đỏ ra tô, rắc thêm ít ngỗ nếu muốn, và thưởng thức ngay cùng bữa cơm. Bát canh thơm ngon, màu sắc bắt mắt đã sẵn sàng cho cả gia đình!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.