Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg bí đỏ
- 300 g tôm
Gia vị
- 1 ít hành ngò
- Đường
- Nước mắm
Mình rất thích món canh này vì bí đỏ ngọt dịu hòa quyện cùng vị mặn thanh của tôm, tạo nên hương vị nhẹ nhàng mà không cần nhiều gia vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu trong vòng nửa giờ. Khi bí đỏ mềm, tôm chín nhanh nên món canh luôn giữ được độ tươi ngon. Thêm chút hành ngò lên trên, hương thơm sẽ lan tỏa ngay từ khi bày ra bát. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt các miếng bí đỏ vào nồi, đổ nước ngập vừa đủ, bật bếp lớn và đun sôi.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ bí đỏ mềm, mình bóc vỏ tôm, rửa sạch. Khi bí đỏ đã chín tới, mình thả tôm vào nấu chung cho đến khi tôm chín hồng.
- 3
Bước 3
Mình nếm thử nước canh, nếu cần mình có thể thêm một chút đường và nước mắm để cân bằng vị ngọt và mặn. Cuối cùng, mình múc canh ra tô, rắc hành ngò đã xắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Quốc Bảo
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.