Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí đỏ hồ lô (khoảng 500 g), gọt vỏ, cắt khúc
- 100 g thịt bò phi lê, đã ướp muối tiêu
- Hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Mình thích nấu canh bí đỏ vì vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt bí thành khúc vừa ăn, sau đó luộc chín cùng thịt bò đã ướp sẵn. Khi bí mềm, mình cho thịt bò vào nấu tới khi chín tới, nêm nếm gia vị và rắc hành lá thơm lừng. Canh sẽ có vị ngọt tự nhiên của bí, hương thơm của thịt bò và mùi thơm của hành lá, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Cuối cùng, mình múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm giác ấm áp và đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành khúc vừa ăn và để một phần vào ngăn đá để dùng dần. Đun sôi một nồi nước, cho bí đỏ vào nấu cho tới khi mềm, sau đó thả thịt bò đã ướp muối tiêu vào tiếp tục nấu. Khi bí và thịt đã chín, nêm thêm muối, nước mắm và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
- 2
Bước 2
Canh đã sẵn sàng, mình nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần để đạt vị vừa miệng. Hương thơm của bí và thịt bò hòa quyện, tạo nên một bát canh vừa ngon vừa bổ dưỡng.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của bí và hương vị đậm đà của thịt bò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.