Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 2 củ hành tím
- 1 cây hành lá
- 1 cây ngò gai
- 1 ít ngò rí
Gia vị
- 2 g muối
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh Bí Đỏ Nấu Thịt thơm ngon, đậm đà hương vị gia vị truyền thống. Đầu tiên mình băm nhuyễn hành tím, tiêu và muối rồi trộn đều với thịt xay, vo thành những viên nhỏ. Tiếp theo mình cho các viên thịt vào nước sôi, hầm khoảng 15 phút để thịt chín và nước trong. Khi nước đã sẵn sàng, mình cho bí đỏ cắt khúc vào nấu cho tới khi mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc hành lá, ngò gai, ngò rí lên trên. Cuối cùng mình múc canh ra tô, thưởng thức cùng gia đình trong những bữa ăn ấm cúng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giã nhỏ hành tím, tiêu, muối rồi trộn đều với thịt xay, vo thành các viên nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, thả các viên thịt vào, hầm khoảng 15 phút, vớt bọt nếu có, sau đó cho bí đỏ đã cắt khúc vào tiếp tục nấu cho đến khi bí mềm.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rắc hành lá, ngò gai và ngò rí lên trên, rồi múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.