Chuẩn bị
12 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- bí đỏ non
- xương
- thịt cốt lết
- Hành lá
- ngò
Gia vị
- tiêu
- dầu ăn
Tôi rất thích nấu những món canh nhẹ nhàng cho bé, và canh bí đỏ nấu sườn cốt lết là lựa chọn hoàn hảo. Món canh này vừa thơm ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng từ bí đỏ non và thịt sườn mềm. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng trong vòng 45 phút. Với hương vị thanh nhẹ, bé sẽ thích ăn mà không lo ngại về chất béo. Hãy cùng tôi tạo nên một bát canh ấm áp cho bữa ăn của bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi phi thơm hành tím băm nhỏ trong chảo với một chút dầu ăn, rồi cho xương sườn cốt lết vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó đổ đủ nước lọc vào nồi hầm và đun sôi cho đến khi xương mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi gọt vỏ bí đỏ non, cắt thành những khúc vuông vừa ăn và bỏ vào nồi hầm cùng xương, để bí mềm trong khoảng 15‑20 phút.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi thêm hành lá và ngò thái nhỏ, rắc một ít tiêu, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để phục vụ bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.