Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g nấm rơm
- 400 g bí đỏ
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Ngỗ
- ngò tàu
- ngò
Mình rất thích món canh chay này vì nó vừa thơm vừa bổ dưỡng. Bí đỏ ngọt ngào, mềm mịn hòa quyện cùng nấm rơm dai ngon, tạo nên hương vị ấm áp cho bữa ăn. Khi nấu, mình chỉ cần vài bước đơn giản: gọt, cắt, rửa và nấu cùng nhau. Thêm một chút muối, bột ngọt và rau thơm, món canh sẽ hoàn hảo cho cả gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho bí đỏ vào nấu cho đến khi mềm. Trong khi đó, mình rửa nấm rơm sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại lần nữa để loại bỏ bớt bùn.
- 2
Bước 2
Sau khi bí đỏ đã chín, mình cho nấm rơm vào nấu tiếp cho đến khi nấm mềm. Khi vừa đủ chín, mình nêm muối, bột ngọt và ngỗ cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc ngò tàu và ngò lên trên, tạo hương thơm đặc trưng. Món canh chay bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Thanh Tùng
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.