Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Nấm đông cô tươi
- Nấm kim châm
- Rau mùi ta/mùi tàu (ngò rí/ngò om)
Gia vị
- Hạt nêm chay
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh bí đỏ nấu nấm siêu dễ dàng, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn, rồi chuẩn bị các loại nấm tươi. Khi bí đỏ đã mềm, mình cho nấm vào nấu thêm vài phút, cuối cùng rắc chút rau mùi để tăng hương vị. Món canh này thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn một món súp ấm lòng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành những miếng vừa ăn. Nấm đông cô mình xắt mỏng, còn nấm kim châm thì cắt làm đôi. Rau mùi mình cắt ngắn để tiện cho việc rắc lên cuối cùng.
- 2
Bước 2
Cho bí đỏ vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ cho bí đỏ chín mềm (khoảng 15‑20 phút). Khi bí đã mềm, mình nêm hạt nêm chay vừa ăn, sau đó cho nấm đông cô và nấm kim châm vào nấu thêm 5 phút. Cuối cùng, mình cho rau mùi vào, khuấy nhẹ và nếu muốn có thể thêm một chút dầu ăn.
- 3
Bước 3
Lưu ý: Bạn có thể dùng cả hai loại nấm hoặc chỉ dùng một loại tùy sở thích, món canh vẫn sẽ ngon như bình thường.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.