Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg thịt giò heo
- 300 g bí đỏ
- Hành lá
- Ngỗ
Gia vị
- Muối
- Tiêu
Mình vừa thử làm canh bí đỏ nấu giò heo và thật bất ngờ! Bí đỏ ngọt bùi, giò heo mềm thơm, kết hợp tạo nên một bát canh vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng cho bữa trưa. Món canh này giàu vitamin, polysaccharide giúp ổn định đường huyết, còn protein từ giò heo cung cấp năng lượng dồi dào. Thêm chút hành lá, ngỗ và tiêu, hương vị càng thêm đậm đà. Thực đơn nhanh gọn, thích hợp cho cả gia đình và những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo, để ráo nước. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho nồi.
- 2
Bước 2
Cho giò heo vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hầm. Khi nước sôi, mình nhớ vớt bọt để nước canh trong trong.
- 3
Bước 3
Sau khi giò heo đã mềm, mình cho bí đỏ vào nấu cho đến khi bí chín mềm, rồi nêm muối, tiêu theo khẩu vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình rắc hành lá và ngỗ lên trên bát canh, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.