Chuẩn bị
15 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí đỏ (bí sáp)
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành khô
- 1 chén kim chi
Gia vị
- 1 viên súp rau củ
- 1 muỗng canh sốt ớt gochujang
Mình vừa thử làm canh bí đỏ kim chi Hàn Quốc và thật bất ngờ vì hương vị đậm đà, hơi cay mà vẫn nhẹ nhàng. Bí đỏ ngọt bùi, kim chi chua cay hòa quyện cùng nước dùng thơm ngon, tạo nên một bát canh vừa ấm lòng vừa ngon miệng. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, chỉ cần cắt, phi và hầm nhẹ. Thời gian nấu nhanh gọn, phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bí đỏ thành những miếng hình con cờ vừa ăn, sau đó phi tỏi và hành khô cho thơm. Cho bí đỏ vào nồi, đổ nước vừa đủ để ngập một tô canh, cho viên súp rau củ vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đậy nắp nấu khoảng 10 phút cho bí mềm.
- 2
Bước 2
Khi bí đã mềm, mình cho kim chi vào nấu thêm 3 phút, rồi nêm 1 muỗng canh sốt gochujang để tăng độ đậm đà. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn canh ra tô. Thưởng thức ngay cùng bữa cơm gia đình nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.