Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bí đỏ (cắt khối 5 × 7 cm)
- 100 g hạt sen
- 1 củ cà rốt (cắt sợi)
- 200 g thịt nạc xay
- Hành tím (băm nhỏ)
- Hành lá, ngò (ngổ om) – băm nhỏ
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Món canh bí đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Thịt nạc xay mềm mại hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và hạt sen. Chỉ mất khoảng 35 phút để chuẩn bị và nấu, bạn sẽ có một bát canh đầy màu sắc, ấm lòng. Công thức này phù hợp cho 3 người ăn, mỗi khẩu phần khoảng 320 calo, giúp bạn duy trì cân nặng mà không lo ngại. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cắt bí đỏ thành khối vừa, cắt cà rốt thành sợi, băm nhỏ hành tím và hành lá, ngò. Đặt hạt sen sang một bên.
- 2
Bước 2
Ướp thịt nạc xay với một ít muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều cho thịt thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi khoảng 1,5 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho hạt sen vào nấu khoảng 5 phút cho mềm.
- 4
Bước 4
Thêm bí đỏ, cà rốt và thịt đã ướp vào nồi. Hạ lửa vừa, nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 5
Bước 5
Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá và ngò lên trên. Món canh nóng hổi, thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.