Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
6
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g hạt điều sống
- 300 g bí đỏ
- Rau ngò rí (mùi ta hoặc mùi tàu)
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Muối
Món canh bí đỏ hạt điều thơm lừng, nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt bí đỏ thành khối vừa ăn, rồi hầm hạt điều cho mềm tới độ ngọt tự nhiên. Khi hạt điều đã mềm, mình cho bí đỏ vào cùng hạt nêm chay và một chút muối, nấu cho đến khi bí chín mềm. Cuối cùng, rắc ngò rí tươi lên trên, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món canh này không chỉ nhanh gọn mà còn mang lại cảm giác ấm áp, thích hợp cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành khối vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho hạt điều vào nồi, đổ nước ngập, hầm cho mềm khoảng 15 phút.
- 3
Bước 3
Thêm bí đỏ vào nồi, nêm hạt nêm chay và muối, đun cho bí mềm. Khi bí đã chín, rắc ngò rí lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.