Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 15 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non cắt vừa ăn
- Bí đỏ vừa đủ lượng người dùng
- Ngò rí
Gia vị
- Viên súp rau củ
- Tiêu
Mình thích nấu món canh này vào những buổi tối nhẹ nhàng vì nó vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Bí đỏ ngọt ngào hòa quyện cùng sườn non mềm mại, tạo nên hương vị đậm đà, giàu vitamin và protein. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc chỉ thưởng thức nóng hổi, rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng nhẹ. Công thức này chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 75 phút hầm, đủ cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn non, bỏ vào nồi, đổ nước ngập sườn rồi đun sôi. Khi nước sôi, hầm sườn ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, thỉnh thoảng vớt bọt để nước trong và thịt mềm hơn.
- 2
Bước 2
Khi sườn đã mềm, cho bí đỏ đã cắt miếng vừa ăn vào nồi, đậy nắp và hầm thêm 15 phút cho bí đỏ chín tới. Rắc viên súp rau củ vào, khuấy nhẹ để gia vị hoà quyện, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên để tăng hương thơm. Dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của bí đỏ và độ béo của sườn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.