Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
2600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kí giò heo chặt khúc
- 500 gram Bí đỏ
- Rau hổ nêm canh
Gia vị
- Gia vị nêm
- Hành ngò
- Tiêu
- Củ hành khô
Món canh bí đỏ hầm giò heo thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho mẹ bỉm sữa và bé. Bí đỏ ngọt ngào hòa quyện cùng giò heo mềm mịn, tạo nên hương vị ấm áp, đầy dinh dưỡng. Thêm chút hành lá, rau hổ nêm và củ hành khô tỉa bông sen sẽ làm tăng hương thơm và màu sắc hấp dẫn. Dễ làm, nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch giò heo, sau đó ngâm với một chút muối hột để loại bỏ bớt mùi tanh.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ bí đỏ, cắt thành những khối vuông vừa ăn và rửa sạch lại.
- 3
Bước 3
Đun sôi 2 lít nước, cho giò heo vào hầm trong 30 phút, vớt bọt thường xuyên. Sau đó cho bí đỏ vào và tiếp tục hầm thêm 30 phút cho đến khi giò và bí đỏ mềm nhừ.
- 4
Bước 4
Nêm nếm gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối và ½ muỗng canh bột ngọt. Khi canh đã chín, cho hành lá cắt nhỏ, rau hổ nêm và củ hành khô tỉa bông sen vào, khuấy nhẹ và tắt bếp. Thưởng thức ngay cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.