Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ hồ lô
- Thịt chân giò
Gia vị
- Hành ngò
- Hành tím
Mình rất thích nấu canh bí đỏ hầm chân giò vì nó vừa thơm vừa ngọt, thịt mềm tan trong miệng. Món canh này chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Bí đỏ cắt thành khối vuông vừa ăn, kết hợp cùng hành tím phi thơm và hành ngò tươi mát, tạo nên hương vị đậm đà. Khi hầm, nước dùng ngấm vị thịt và bí, khiến từng muỗng canh canh trở nên ấm lòng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ngon tuyệt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt chân giò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ, phi với một ít dầu cho thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay đến khi săn lại, rồi đổ nước (khoảng 500ml) vào hầm cho sôi, hạ lửa nhỏ để thịt mềm trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành khối vuông giống quân cờ. Thêm bí vào nồi hầm, tiếp tục nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi bí mềm vừa ăn. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc tiêu và hành ngò thái nhỏ lên trên, tắt bếp và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.