Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
167 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 380 g bí đỏ
- 8 g lá lốt
- 100 g đậu phộng
Gia vị
- 1 ít muối hồng
- 1 ít bột ngọt (tuỳ sở thích)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh bí đỏ đậu phộng lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng trong chỉ 30 phút. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt bí đỏ và chuẩn bị lá lốt, rồi cho vào nồi cùng nước sôi. Khi bí đỏ mềm, mình cho đậu phộng vào nấu cho tới khi chín tới. Cuối cùng nêm chút muối hồng và bột ngọt, rắc lá lốt lên trên, món canh vừa ấm vừa đậm vị sẽ sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ rồi cắt thành khúc vừa ăn; rửa lá lốt, cắt nhỏ; rửa đậu phộng rồi để ráo. Đảm bảo mọi nguyên liệu đã sẵn sàng và không còn bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Cho bí đỏ đã cắt vào nồi, đổ nước sao cho ngập vừa đủ, bật bếp ở lửa vừa và để nước sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, cho đậu phộng vào nồi, đậy nắp lại và để nấu cho đến khi bí đỏ và đậu phộng mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 4
Bước 4
Nêm muối hồng và bột ngọt (nếu thích) cho vừa khẩu vị, khuấy nhẹ để gia vị hoà quyện.
- 5
Bước 5
Rắc lá lốt đã cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và múc canh ra tô. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.