Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 quả bí đỏ (khoảng 250 g)
- 2 miếng đậu hũ (khoảng 100 g)
- 1 ít thịt lợn băm (khoảng 30 g)
- Hành lá (tùy thích)
Mùa thu này mình muốn chia sẻ một món canh nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị: canh bí đỏ đậu hũ. Bí đỏ ngọt bùi, đậu hũ mềm mịn, kết hợp với chút thịt lợn băm tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Món này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để các bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà. Chúc cả nhà ngon miệng và ấm áp bên bát canh thơm lừng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Đậu hũ để ráo nước, cắt thành miếng vuông nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun sôi khoảng 800 ml nước trong nồi, cho bí đỏ vào luộc cho đến khi mềm vừa chín (khoảng 10‑12 phút).
- 3
Bước 3
Thêm thịt lợn băm vào nồi, khuấy nhẹ cho thịt chín đều, rồi cho đậu hũ vào tiếp tục nấu thêm 3‑4 phút để đậu hũ thấm vị.
- 4
Bước 4
Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu), rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.8/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ đậu hũ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh bí đỏ đậu hũ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ đậu hũ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bí đỏ đậu hũ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đỏ đậu hũ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bí đỏ đậu hũ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.