Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khúc bí đao
- 1/2 lạng thịt bò
- Hành lá
- Hành tím
Gia vị
- Bột nêm
- Tiêu
- Nước mắm
Mình rất thích món canh giải nhiệt này vào những ngày nắng nóng. Bí đao giòn mềm, thịt bò thơm béo hòa quyện trong nước dùng trong veo, tạo cảm giác thanh mát ngay từ ngụm đầu tiên. Công thức cực đơn giản, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản và thực hiện trong vòng 25 phút. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí đao, cắt bỏ đầu và cuống, rồi thái thành các lát vừa ăn, để riêng.
- 2
Bước 2
Thịt bò mình cắt thành miếng nhỏ, rồi ướp với tiêu, hành tím băm, một ít nước mắm và bột nêm. Để yên trong 5‑7 phút cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho bí đao vào luộc khoảng 3‑4 phút cho mềm vừa. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào, nấu tiếp 5‑7 phút cho thịt chín và ngấm vị. Nêm nếm lại với bột nêm và nước mắm cho vừa miệng, rắc hành lá lên trên và dọn ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.