Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí
- 100 gr sườn heo
- 4-5 sợi nhỏ Củ cải muối
- 1 lít rưỡi nước
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh bí đao sườn heo thơm ngon, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình chần sơ sườn để loại bỏ bọt bẩn, rồi hầm sườn cho tới khi mềm ngậy. Tiếp đến mình cho bí cắt khúc vào nấu cùng, để bí ngấm vị thơm của sườn. Cuối cùng là thêm củ cải muối, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món canh này thích hợp cho 2 người, vừa nhẹ vừa ấm lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho sườn heo vào nồi nước sôi, chần sơ trong 2‑3 phút rồi vớt ra, rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi lớn, thả sườn đã chần vào, hầm ở lửa vừa cho đến khi sườn mềm khoảng 30 phút. Cắt bí thành khúc vừa ăn, cho vào nồi, nấu thêm 8‑10 phút cho bí gần chín. Cuối cùng, cho củ cải muối đã rửa sạch vào, nêm muối, tiêu và một chút đường cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, nếm lại gia vị nếu cần, múc canh ra bát và thưởng thức. Yum yum thôi!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.