Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram bí đao
- 150 gram tôm biển
- Hành tím
- Hành lá
- ngò
Gia vị
- Dầu ăn
- hạt nêm
- muối
- mắm ruốc
Mùa hè nắng nóng, mình thường làm canh bí đao nấu tôm biển để giải nhiệt. Món canh này vừa thơm mát của bí đao, vừa ngọt béo của tôm biển, ăn vào thật sảng khoái. Nguyên liệu đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu xong. Thích ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, món này sẽ làm bữa trưa của bạn trở nên nhẹ nhàng và đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đao, rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm biển, lột vỏ, rồi ướp với một chút muối và hành tím băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho hành tím băm vào xào thơm. Tiếp theo cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tới. Đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, thêm một thìa mắm ruốc, rồi cho bí đao vào. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và đun thêm 5 phút cho bí đao mềm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.