Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khúc bí đao
- 100 gram tôm
- Hành ngò
Gia vị
- muối
- knor
- bột ngọt
- tiêu
Mình rất thích món canh bí đao nấu tôm vì vị ngọt thanh của bí và hương thơm của tôm vừa đậm vừa nhẹ. Đầu tiên mình sẽ cắt bí thành lát vừa ăn, rồi ướp tôm với tỏi, hành tím và các gia vị. Tiếp đến mình xào tôm cho chín tới, cho bí vào xào chung để bí thấm vị. Cuối cùng, mình đổ nước sôi nêm nếm vừa ăn và để nấu cho bí mềm. Món canh này vừa nhanh gọn, vừa ấm lòng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bí đao thành các lát vừa ăn, rửa sạch tôm rồi bóc vỏ. Tôm được ướp với 2 tép tỏi băm, 2 củ hành tím băm, cùng muối, knor, bột ngọt và tiêu cho thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng một muỗng canh dầu trong nồi, cho tôm đã ướp vào xào cho tới khi tôm chín đỏ. Tiếp theo, mình cho bí đao vào xào chung khoảng 3 phút cho bí thấm gia vị và hơi mềm. Đổ nước sôi vào nồi, nêm lại muối, knor, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn, đun sôi thêm 2‑3 phút cho bí chín mềm rồi tắt bếp, rắc hành ngò lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Góc Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về nấu ăn tại nhà.