Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt xay
- 0,5 kg bí đao
- 2 củ hành khô
- 2 cọng hành lá
- 1 nhúm rau mùi
Gia vị
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
Mình thích nấu canh bí đao với thịt xay vì vừa nhanh gọn vừa ấm lòng. Bí đao ngọt bùi, thịt xay mềm thơm, hòa quyện cùng hành lá và rau mùi tạo nên hương vị thanh đạm, dễ ăn cho cả gia đình. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị trong 15 phút và nấu trong vòng 15 phút nữa. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đao, gọt vỏ, rồi cắt thành các lát dày khoảng 1 cm, để sang một bên.
- 2
Bước 2
Rửa sạch hành khô, cắt lát mỏng; rửa hành lá và rau mùi, thái nhỏ để dùng làm gia vị cuối cùng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành khô vào xào đến khi dậy mùi thơm, sau đó cho thịt xay vào, đảo nhanh cho thịt săn lại. Rắc một chút hạt nêm, rồi đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, thả bí đao đã cắt vào nồi, nấu khoảng 8‑10 phút cho bí mềm. Nêm thêm tiêu, hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá và rau mùi lên trên, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.