Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí đao
- 500 gr xương heo
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh bí đao hầm xương thơm ngon, vừa đơn giản vừa ấm lòng cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch xương heo, gọt vỏ và cắt bí đao thành khúc vừa ăn. Sau đó hầm xương cho ngọt, cho bí vào và nêm nếm lại cho vừa miệng. Món súp này vừa có vị ngọt tự nhiên của bí, vừa đậm đà vị hầm xương, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh nóng hổi, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương heo dưới vòi nước sôi, để ráo. Gọt vỏ bí đao, rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nồi nước lên sôi, cho xương vào cùng một chút muối và hành tím băm. Khi nước sôi lại, hạ lửa nhỏ và để xương hầm liu riu cho thơm. Nêm thêm một ít muối và bột ngọt.
- 3
Bước 3
Sau khoảng 15 phút hầm, mình cho bí đao đã cắt vào nồi, tiếp tục hầm thêm 10 phút cho bí chín mềm. Nêm lại gia vị, rắc tiêu và hành lá lên trên, tắt bếp và thưởng thức cùng cơm.
Đánh giá công thức
3.9/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh bí đao hầm xương)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh bí đao hầm xương)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đao hầm xương)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh bí đao hầm xương)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh bí đao hầm xương)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh bí đao hầm xương)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.