Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đao
- Nấm (tươi hoặc khô)
Gia vị
- Dầu ăn
- Boa rô (lá)
- Bột nêm
- Mì chính
- Muối
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh bí đao chay siêu thơm, nhẹ nhàng và cực kỳ dễ làm. Bí đao tươi giòn, nấm ngọt ngào cùng hương vị từ lá boa rô sẽ làm bữa ăn chay của bạn thêm phần hấp dẫn. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chỉ mất vài phút, còn nấu thì nhanh gọn, chỉ trong chừng nửa giờ. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng để cảm nhận hương vị tươi mới nhất nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đao, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Nếu dùng nấm tươi, mình ngâm nhẹ với một chút muối rồi rửa sạch; nếu dùng nấm khô, mình ngâm nước cho mềm. Sau đó, mình ướp nấm với bột nêm, mì chính và một ít muối cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm lá boa rô rồi cho nấm vào xào nhanh cho đến khi nấm chín tái và thấm mùi thơm.
- 4
Bước 4
Đổ nước vào chảo, đun sôi rồi thả bí đao đã cắt vào. Nêm một chút muối cho vừa ăn, đun đến khi bí đao chín mềm. Khi tắt bếp, mình rắc lá boa rô còn lại và một ít tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.