Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm nớt nhỏ (không cần bóc vỏ)
- 1/2 quả bầu
- 1/2 mớ rau dền đỏ
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, hành tím)
Món canh bầu rau dền nấu tôm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị biển. Với chỉ 100 g tôm, nửa quả bầu và nửa mớ rau dền đỏ, bạn sẽ có một bát súp thanh mát, giàu chất dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, và nấu nhanh trong vòng 10 phút. Thêm một chút gia vị và bạn đã có món ăn vừa ngon vừa ít calo, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị tươi ngon của thiên nhiên nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ bầu, cắt thành sợi mỏng rồi rắc 1/4 thìa cà phê muối, xoa đều để bầu mềm ra. Rau dền rửa sạch, cắt sơ. Tôm cắt đầu, đuôi rồi ướp nhẹ với một chút muối.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm, rồi cho tôm vào đảo nhanh cho đến khi tôm chuyển màu hồng và hết nước. Tiếp tục cho rau dền vào xào chung tôm trong 1‑2 phút.
- 3
Bước 3
Đun sôi khoảng 2 lít nước trong nồi, cho bầu đã chuẩn bị vào nấu 2‑3 phút cho đến khi bầu mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, tiêu, muối), tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.