Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bầu
Gia vị
- 1 muỗng to tôm khô
- Hành ngò
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Mùa thu này mình muốn chia sẻ một món canh bầu nấu tôm khô vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị. Bầu tươi ngọt ngào, tôm khô thơm mặn hòa quyện trong nồi, tạo nên hương vị thanh nhẹ, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng. Khi nấu, chỉ cần đun sôi và để bầu chín mềm là đã có ngay một bát canh ấm áp. Thêm chút hành ngò và tiêu để tăng hương thơm, món canh sẽ làm ấm lòng mọi người trong bữa tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dùng (có thể dùng nước luộc thịt) rồi cho tôm khô vào. Nếu tôm đã bã, có thể bỏ nguyên con; đun sôi, hớt bọt để nước trong.
- 3
Bước 3
Thêm bầu đã cắt vào nồi, nấu cho đến khi bầu chín mềm. Nêm muối, tiêu và bột ngọt vừa ăn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên và thêm một ít tiêu nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.