Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu nhỏ
- 1 nhúm tôm khô
- 1 miếng gừng nhỏ
- Hành lá (tùy ý)
- Ngò rí (tùy ý)
Món canh bầu nấu tôm khô là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị quê hương. Bầu tươi ngọt ngào được cắt lát mỏng, kết hợp cùng tôm khô ngấm nước, tạo nên vị ngọt tự nhiên và thơm mặn. Gừng và hành lá thêm chút ấm áp, còn ngò rí rắc lên mặt mang hương thảo mộc tươi mới. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và 10 phút nấu, bạn đã có một bát canh thanh mát, bổ dưỡng. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng. Tôm khô ngâm trong nước nóng khoảng 5 phút cho mềm nhanh.
- 2
Bước 2
Giã nhẹ tôm khô cho tơi, rồi cho vào nồi với 1 tô nước. Đun sôi, sau đó thả bầu đã cắt và miếng gừng đã đập dập vào. Đun nhẹ khoảng 8‑10 phút cho bầu chín mềm, nêm nếm vừa miệng.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và một chút tiêu lên mặt. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.