Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g tôm khô
- 200 g bầu
- 20 g hẹ
Gia vị
- 1 ít muối hồng
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Canh bầu nấu tôm khô là món súp nhẹ nhàng, thơm ngon, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Món này kết hợp vị ngọt thanh của bầu với hương mặn đặc trưng của tôm khô, tạo nên hương vị đậm đà mà không nặng bụng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có thể tự tay nấu một bát canh ấm áp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ rửa sạch các nguyên liệu, để bầu cắt thành miếng vừa ăn, và ngâm tôm khô trong nước nóng cho mềm khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho tôm khô vào nấu 5 phút, rồi thêm bầu và một chút muối hồng vào, nấu cho bầu chín tới mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cuối cùng rắc hẹ cắt nhỏ lên trên.
- 3
Bước 3
Múc canh bầu ra tô và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.