Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu nhỏ, cắt khúc dài
- 30 g tôm khô, xay nhuyễn
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách nấu canh bầu nấu tôm khô siêu đơn giản, vừa thơm vừa đậm vị biển. Đầu tiên mình xay tôm khô và cắt bầu thành những khúc dài vừa ăn. Sau đó xào bầu nhanh với một chút muối, hạt nêm và bột ngọt, rồi cho tôm khô cùng nước vào nấu sôi. Khi bầu chín mềm, mình thêm hành lá, tiêu để tăng hương thơm và dọn ra bát. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay tôm khô thành bột mịn, rồi cắt bầu thành các khúc dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, xào bầu nhanh với muối, hạt nêm và bột ngọt cho bầu thấm vị. Tiếp theo, cho tôm khô đã xay và nước (khoảng 300 ml) vào, đun sôi và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi bầu chín mềm, tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên trên, khuấy nhẹ rồi cho ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.