Canh Bầu Nấu Tôm Đậm Vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp tôm đã đập dập với mắm, tiêu, và một ít hành lá đã băm nhỏ, để yên trong 10 phút để tôm thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc tôm đang ướp, mình gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước, cho tôm đã ướp vào nấu cho tới khi tôm chuyển màu hồng, sau đó cho bầu vào tiếp tục đun sôi, vớt bọt để canh trong suốt.

4. 4

   Bước 4

   Khi bầu chín tới (khoảng 5‑7 phút), mình nêm muối hồng và bột ngọt cho vừa ăn, rắc hẹ đã cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và múc canh ra tô.

5. 5

   Bước 5

   Món canh bầu nấu tôm đã sẵn sàng – một bát canh thanh mát, giàu vitamin và khoáng chất, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.