Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu
- 150 g tôm sú
Gia vị
- Hạt nêm
- đường
- tiêu
- hành ngò
- Dầu ăn
- Nước mắm
Mùa hè oi bức, mình thường nấu canh bầu nấu tôm để bữa cơm thêm phần mát lành và đậm đà. Món canh này vừa có vị ngọt tự nhiên của bầu, vừa thơm ngon từ tôm tươi, rất thích hợp cho cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh bầu tôm thơm lừng, ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ. Gọt vỏ bầu, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn, cho hành lá băm vào phi thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh, nêm hạt nêm, một chút đường và nước mắm. Khi tôm săn chín, thêm nước vừa đủ để nấu, đun sôi vài phút rồi cho bầu vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc ít tiêu, hành ngò lên trên trước khi dọn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.