Canh bầu nấu tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôm cắt đầu đuôi, rửa sạch, lột vỏ. Cho tôm vào cối với một muỗng cà phê muối, một củ hành tím đã băm nhuyễn rồi dập. Ướp thêm chút nước mắm, chút tiêu và nửa muỗng cà phê bột ngọt.

   
2. 2

   Bước 2

   Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm vào nấu cho tới khi tôm chín và nổi lên, rồi thả bầu vào tiếp tục đun cho bầu chín tới độ mềm vừa. Khi canh vừa sôi, nêm lại với muối, nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành ngò lên trên.