Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu
- 1 lạng tôm
- hành tím
- hành lá
- ngò
Gia vị
- bột nêm
- tiêu
Món canh bầu nấu tôm thơm lừng, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị thanh mát của bầu, ăn kèm hành lá, ngò sẽ khiến cả gia đình đều mê mẩn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu món này ngay trong bếp nhà mình. Ngay cả khi chưa rành nấu ăn, bạn cũng sẽ làm được một bát canh đậm đà, vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng. Hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu và cùng tôi bắt tay vào nấu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bầu, rửa sạch, cắt thành sợi vừa ăn để khi nấu sẽ mềm và ngấm gia vị tốt.
- 2
Bước 2
Lột vỏ tôm, bỏ đầu, băm nhuyễn thịt tôm hoặc cắt hạt lựu. Ướp tôm với ½ muỗng cà phê bột nêm và một chút tiêu cho tôm thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng một muỗng dầu ăn trong nồi, cho hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm săn lại.
- 4
Bước 4
Thêm khoảng 1 tô (200‑250 ml) nước vào nồi, đun sôi rồi thả bầu vào. Khi bầu chín mềm, nêm bột nêm vừa miệng, cuối cùng rắc hành lá và ngò lên trên, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.